实验室喷雾干燥器,脂肪测定仪的发展前因及作用

脂肪是各种脂肪酸的甘油三酸脂,植物中脂肪是各种甘油三酸脂的混合物。脂肪测定仪、粗脂肪测定仪可以对脂肪的含量做出精准的测定。虽然各种脂肪酸的不饱和性,碳链长短以及结构等不相同,但其共同点是不溶于水而易溶于许多有机溶剂中。脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定粗脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干,称量、计算出粗脂肪含量。粗脂肪测定仪设计合理是采用公认的经典方法索氏抽提法、性能相对稳定、精确度高、操作省力、省时,是一款不错的脂肪测定仪器。实验室喷雾干燥器在进行测量过程中测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理。这是因为:第一,抽提体系中有水,会使样品中的水溶性物质溶出,导致测定结果偏高;第二,抽提体系中有水,则抽提溶剂易被水饱和(尤其是乙醚,可饱和约2%的水),从而影响抽提效率;第三,样品中有水,抽提溶剂不易渗入细胞组织内部,结果不易将脂肪抽提干净。同时测量的试样粗细度要适宜。试样粉末过粗,脂肪不易抽提干净;试样粉末过细,则有可能透过滤纸孔隙随回流溶剂流失,影响测定结果。脂肪测试仪能进行准确的测量各类动植物的脂肪含量,同时测量测定结果符合国家标准,各项指标及性能都达进口同类产品的要求,并在食品、油脂、饲料等行业得到广泛应用。


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